現在店内改装中です。

天井。

ソファ。

このほかにもエントランスや床等も改装しております。よりスタイリッシュで綺麗な店内になります。

以前にもお話しましたが、ＶＡＮＩＴＹ　ＬＯＵＮＧＥの賄いは非常にゴージャスです。若い一人暮らしのスタッフのために美味しいものをお腹いっぱい食べさせてあげようという会社の方針からです。

そこで本日の賄いで、いくら丼と某スタッフです。何度もご来店された方はどのスタッフかわかりますよね？？ｗ

ちなみにいくらが苦手なスタッフにはハンガリー政府が国家遺産に認定した黒豚、マンガリッツァが振舞われております。　

レストランタイムは夜景をご覧になりながらお食事できるのがウリです。

六本木ヒルズ☆

東京タワー☆

美しい夜景を見ながらゆっくりと食事されてみてはいかがでしょうか？女子会や合コンなどにもぴったりだと思います。

ＶＡＮＩＴＹ　ＬＯＵＮＧＥの料理のコンセプトは東京キュイジーヌです。

「東京料理」ということで、江戸前の食材を使用するのは勿論のこと、複合的で現代的な東京という街から発信されるものにインスピレーションを受けて一皿で表現しております。ですから、ただの和食、ただのイタリア料理、フランス料理ではないのです。日本人ならでは、東京ならではの料理です。

というわけでＶＡＮＩＴＹ　ＬＯＵＮＧＥのテーブルセッティングです。

ＶＡＮＩＴＹ　ＬＯＵＮＧＥは日本初ヴーヴクリコとコラボしたラウンジなのでシャンパングラスをセッティングしております。

そして箸です。東京キュイジーヌですから。勿論ナイフ、フォークのご用意もございますが、親しみ慣れた箸で、東京キュイジーヌをお気軽にお召し上がり頂けます。

昨日和牛入荷しました。せっせと解体して調理する風景です。

 
右は解体処理、左はビーフストロガノフ用に薄くスライスした牛肉をパプリカをまぶして細く手でねじっているところです。

提供するのが楽しみです。ＶＡＮＩＴＹ ＬＯＵＮＧＥでは様々な和牛料理を堪能してください。