カテゴリ
月別 アーカイブ
最近のエントリー
タグクラウド
最近のコメント
- Auth から Christmas Dinner☆ に対するコメント: Wonderful
- Corazon から 料理出し風景 に対するコメント: I can't be
- Bumbum から 地震 に対するコメント: It's posts
- Emi から 白トリュフ☆ に対するコメント: Thanks for
- Juli から あっ！！|ﾟДﾟ))) に対するコメント: We dfeinte
- Leonora から トマト煮込み に対するコメント: What a pel
- mfflcnkcs から ゴルゴンゾーラ炒飯 に対するコメント: Thanks for
- Issac Maez から V2 TOKYO OCEAN@由比ヶ浜 に対するコメント: I simply w
- cheap air max 95 から HOLLOWEENかぼちゃ に対するコメント: Your docum
- jOona から バターナッツ南瓜 に対するコメント: It's great
HOME > ブログ > アーカイブ > 2013年5月アーカイブ
ブログ 2013年5月アーカイブ
ALIIIIIIIIIIIIIIIIICE!!!!
本日V2 TOKYO Wonder Land２日目！！
昨日ご来店されたお客様も、ご来店されなかったお客様も、V2 TOKYOが手がける不思議の国、今夜もお楽しみ頂けるはずです！！
かわいいかわいいバーテンダーのAZUSAアリスも特別メニューを持ってロアビル１３Fの不思議の国でお待ちしておりますyo-☆♪♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/♪♪
昨日ご来店されたお客様も、ご来店されなかったお客様も、V2 TOKYOが手がける不思議の国、今夜もお楽しみ頂けるはずです！！
かわいいかわいいバーテンダーのAZUSAアリスも特別メニューを持ってロアビル１３Fの不思議の国でお待ちしておりますyo-☆♪♪＼(^ω^＼)( /^ω^)/♪♪
(VANITY) 2013年5月25日 21:46
Wonder Land special menu!
今日明日の２日間はV2 TOKYO WNDER LAND！！V2 TOKYOがお送りする不思議の国へようこそ☆
そしてこの２日間限定でこちらの特別メニューを提供致します。「EAT ME バラとラズベリーのケーキ」☆
不思議の国のアリスの物語の世界観を一皿に表現した、バラとラズベリーの魅惑のデザート。バラの妖艶な香りとラズベリーのフレッシュな甘酸っぱさを堪能できる、見た目にもかわいらしいデザートです。
V2 TOKYOが手がけるWonder Landの世界をお楽しみください！！
そしてこの２日間限定でこちらの特別メニューを提供致します。「EAT ME バラとラズベリーのケーキ」☆
不思議の国のアリスの物語の世界観を一皿に表現した、バラとラズベリーの魅惑のデザート。バラの妖艶な香りとラズベリーのフレッシュな甘酸っぱさを堪能できる、見た目にもかわいらしいデザートです。
V2 TOKYOが手がけるWonder Landの世界をお楽しみください！！
(VANITY) 2013年5月25日 00:00
不思議の国風デザート☆
５月２４（金）、２５（土）はV2 TOKYO in Wonder Land!! バニティが不思議の国に!!女性入場無料!!
そんなわけでこちらの２日間限定メニュー。いよいよ完成致しました☆薔薇とラズベリーのケーキ "EAT ME" 不思議の国風。
そんなわけでこちらの２日間限定メニュー。いよいよ完成致しました☆薔薇とラズベリーのケーキ "EAT ME" 不思議の国風。
不思議の国のアリスの物語の中でアリスが「EAT ME」と書かれたケーキを食べるとアリスの体が大きくなってしまうシーンがあります。こちらのケーキをイメージし、物語全体を髣髴とさせるデザートに仕上げました。
皿はアリスが追いかける白うさぎの持っている懐中時計をイメージ。時計の文字盤には女王に仕えるトランプの兵隊のマークを飾りました。女王に命令されて間違って赤い薔薇ではなく白い薔薇を植えてしまった庭師が、ペンキで白い薔薇を赤くするシーンから薔薇を主素材にし、薔薇と相性の良いラズベリーを組み合わせました。
薔薇の香りとフレッシュなラズベリーの味わいをご堪能頂けるキュートな一皿。眼でも舌でも不思議の国を楽しんで頂けるはずです！！
薔薇の香りとフレッシュなラズベリーの味わいをご堪能頂けるキュートな一皿。眼でも舌でも不思議の国を楽しんで頂けるはずです！！
(VANITY) 2013年5月23日 20:06
本格派のトランプ
今週末５月２４（金）、２５（土）はV2 TOKYO in Wonder Land！！V2 TOKYOが不思議の国になる夜です☆
こちらの二日間特別メニューを提供する予定となっておりますが、そのメニューの仕込を着々と進めております。
不思議の国のアリスの物語の中で女王の手先としてトランプの兵隊が出てきます。こちらはその兵隊をイメージしたトランプマークのカラーチョコレート。見た目はかわいらしいですが、フランス産最高級チョコレートメーカーVALRONA社のチョコレートを使った本格的なもの。我ながらキレイな色と形に仕上がりました。w
いよいよ明日辺りにこちらのメニューの全貌を明かすことができるかもしれません？！
こちらの二日間特別メニューを提供する予定となっておりますが、そのメニューの仕込を着々と進めております。
不思議の国のアリスの物語の中で女王の手先としてトランプの兵隊が出てきます。こちらはその兵隊をイメージしたトランプマークのカラーチョコレート。見た目はかわいらしいですが、フランス産最高級チョコレートメーカーVALRONA社のチョコレートを使った本格的なもの。我ながらキレイな色と形に仕上がりました。w
いよいよ明日辺りにこちらのメニューの全貌を明かすことができるかもしれません？！
(VANITY) 2013年5月22日 21:20
プルーンのコンポート
ドライプルーンのコンポートを作りました。
プルーンは黒い小さな桃のようなフルーツ。このフルーツはフレッシュで食べることもありますが、もっぱらドライフルーツにして食べられることが多いようです。ドライフルーツにすることによって日持ちがして通年食べることができるので、一時期しか食べることができないフレッシュよりも乾燥させたものの方が流通しているようです。
乾燥させて甘味を凝縮させたプルーンを赤ワイン、グラニュー糖、黒胡椒、シナモン、ジュニパーベリー、スターアニス、クローブ、バニラ等の数種のスパイスと共に軽く煮込みます。煮汁に付けたままプルーンを冷やし、しっかり冷やしたら食べ頃。ねっとりとした食感とほんのりと香るスパイスの香りがなんともいえません。
こちらの煮汁は煮汁だけ煮詰めてソースにすることもできます。バニラアイスにプルーンのコンポートを乗せて、上からソースをかけてもいいでしょう。フォワグラの付け合わせとしてもこちらのプルーンのコンポートは大活躍します。フォワグラの塩味とプルーンの甘味は好相性☆是非お試し下さい！
(VANITY) 2013年5月21日 21:16
