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いちご抹茶ピスタチオ
本日のレストランタイムは団体のご予約を承っておりました。そこで提供されたデザート、「いちご、抹茶、ピスタチオのカクテル」です。
イチゴはバルサミコビネガーと粉糖、黒胡椒でマリネし、グラスの底に盛り付け、上にはイチゴのアイス、ピスタチオのキャラメリゼ、抹茶のメレンゲで飾りました。甘味、酸味、辛味、苦味、冷たい食感にカリカリとした食感と様々な味わいがふんだんに盛り込まれたデザートです。
団体のお客さまの為のプランは各種ご用意いたしております。飲み放題のドリンクが含まれたプランもございますので、お気軽にフロントまでお電話下さい。もちろん写真のようなデザートもご用意致しております！
(VANITY) 2013年3月11日 22:31
