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ブログ 2013年1月アーカイブ
千枚の葉っぱ
2013年みなさまどのようにお過ごしでしょうか？？お正月で実家や地元に帰った方も多数いらっしゃるのではないでしょうか。
ようやく年末の繁忙期も終わり、キッチンの冷蔵庫の整理を始めました。すると奥からしばらく使う予定のないパイ生地が。。。。。
そんなわけでこちら。ミルフィーユ。
ミルフィーユとはmille・・・千、feuille・・・葉、という意味で、さくさくとしたパイ生地の食感が千枚の葉っぱに例えられた名前です。パイ生地とカスタードのシンプルな組み合わせは食べ手の好みを選びません。みんな大好きミルフィーユ！！ｗ
さくさくとした食感はクリームを挟むと水気を吸ってしまうため、寿命の短いケーキです。さくさくとした食感、まったりとしたコクのあるクリームはシンプルながらも実においしいものです。シンプルなものほどごまかしが利かない、の典型的な例のお菓子ではないでしょうか。
ようやく年末の繁忙期も終わり、キッチンの冷蔵庫の整理を始めました。すると奥からしばらく使う予定のないパイ生地が。。。。。
そんなわけでこちら。ミルフィーユ。
ミルフィーユとはmille・・・千、feuille・・・葉、という意味で、さくさくとしたパイ生地の食感が千枚の葉っぱに例えられた名前です。パイ生地とカスタードのシンプルな組み合わせは食べ手の好みを選びません。みんな大好きミルフィーユ！！ｗ
さくさくとした食感はクリームを挟むと水気を吸ってしまうため、寿命の短いケーキです。さくさくとした食感、まったりとしたコクのあるクリームはシンプルながらも実においしいものです。シンプルなものほどごまかしが利かない、の典型的な例のお菓子ではないでしょうか。
(VANITY) 2013年1月 4日 01:31
2013年☆
新年明けましておめでとうございます。2013年もＶＡＮＩＴＹ ＬＯＵＮＧＥをどうぞ宜しくお願い致します。
2013年、ＶＡＮＩＴＹ ＬＯＵＮＧＥのレストランタイムは10日より再開となっております。ラウンジタイムは元旦からバリバリ営業中☆寝正月を過ごすくらいならＶＡＮＩＴＹで景気の良い1年の幕開けを！！
スタッフには正月気分を味わう時間がありませんので、せめて賄いだけでもと思い、ＶＡＮＩＴＹ雑煮を作りました。ＶＡＮＩＴＹかまぼこの隣にはハート大根でかわいらしさも演出。ｗ
お雑煮といえば地方性がある食べ物です。以前京都出身の子から聞いた話ですが、京都のお雑煮は丸餅、白味噌仕立てらしいです。いかにも京都風な上品な仕立て。。。。
中部地方の僕が醤油ベースの四角餅の雑煮と言ったら、なんか吸い物みたいで嫌だと。(-"-;
みなさんの地元のお雑煮はいかがなものでしょうか？？
(VANITY) 2013年1月 1日 23:27
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