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千枚の葉っぱ
2013年みなさまどのようにお過ごしでしょうか？？お正月で実家や地元に帰った方も多数いらっしゃるのではないでしょうか。
ようやく年末の繁忙期も終わり、キッチンの冷蔵庫の整理を始めました。すると奥からしばらく使う予定のないパイ生地が。。。。。
そんなわけでこちら。ミルフィーユ。
ミルフィーユとはmille・・・千、feuille・・・葉、という意味で、さくさくとしたパイ生地の食感が千枚の葉っぱに例えられた名前です。パイ生地とカスタードのシンプルな組み合わせは食べ手の好みを選びません。みんな大好きミルフィーユ！！ｗ
さくさくとした食感はクリームを挟むと水気を吸ってしまうため、寿命の短いケーキです。さくさくとした食感、まったりとしたコクのあるクリームはシンプルながらも実においしいものです。シンプルなものほどごまかしが利かない、の典型的な例のお菓子ではないでしょうか。
ようやく年末の繁忙期も終わり、キッチンの冷蔵庫の整理を始めました。すると奥からしばらく使う予定のないパイ生地が。。。。。
そんなわけでこちら。ミルフィーユ。
ミルフィーユとはmille・・・千、feuille・・・葉、という意味で、さくさくとしたパイ生地の食感が千枚の葉っぱに例えられた名前です。パイ生地とカスタードのシンプルな組み合わせは食べ手の好みを選びません。みんな大好きミルフィーユ！！ｗ
さくさくとした食感はクリームを挟むと水気を吸ってしまうため、寿命の短いケーキです。さくさくとした食感、まったりとしたコクのあるクリームはシンプルながらも実においしいものです。シンプルなものほどごまかしが利かない、の典型的な例のお菓子ではないでしょうか。
(VANITY) 2013年1月 4日 01:31
