ともちゃん。ギザカワユス。古ｗ

こんなかわいい女の子の履くサンダルです。履きましょう。フロントにて販売しております。

あまり知られていないようですが、V2 TOKYO　LOUNGEにはアロワナがいます。

シンガポール人で、今年5歳になるようです。ｗ

ご覧になりたい方はスタッフまでドゾー。

本日新たなエナジードリンクを飲んでみました。MONSTER。

不思議とRedBullに慣れているせいか、いろいろなエナジードリンクを飲んでもどうもしっくり来ない。。。。

このモンスターはRedBullより若干苦味が強く、飲み口はわりと大人な感じです。正直RedBullの次においしいと思いました。悪くない！！最近出たBURNやROCK STAR、SHARKなんかは個人的に好きではないです。甘すぎたり、酸味が強すぎたり、苦味が足りなかったりで付け焼き刃な感じがするので。

そんなわけでやっぱり飲み直すことになるのです。今日も翼を授かります。ｗ　

ちなみにV2 TOKYO　LOUNGEは日本でのRedBullの出荷数が第２位だそうです

メニュー変更が６月からあります。毎度毎度正直頭が痛い。。。。

店のコンセプトの「東京キュイジーヌ」にあわせて考えるのはもちろんのこと、食材の手配や、料理出しのオペレーション、スタッフ知識や経験を積むためになるメニューであることも勿論、やはり美味しくなければならないですし。

考えるのは楽しいときも有りますが、正直ネタも尽きてくるししんどいものです。普通のフランス料理やイタリア料理を作るのと違って、色々な要素を盛り込まなければならないので、とんちんかんな料理にならないようにバランスには気を使いますやはりフランス料理の経験の多い自分としては、どうしてもフランス料理になりがち。。。。

高級なレストランなんかで、非常にクリエイティブで、独創性のある料理を提供しているシェフがいますが、あれってどうやって考えているんでしょう。まだまだ自分は頭も固く、引き出しが少ないのだと痛感せざるを得ません。

V2 TOKYO　LOUNGEの熱血料理人HOROSHIです！

嵐のマツジュン激似で、フランス料理に憧れる彼の作る本日の賄い。。。。イカの生姜焼き☆

彼を見かけたら頑張れ！と一声お願いします。ｗ