カテゴリ
月別 アーカイブ
最近のエントリー
タグクラウド
最近のコメント
- Auth から Christmas Dinner☆ に対するコメント: Wonderful
- Corazon から 料理出し風景 に対するコメント: I can't be
- Bumbum から 地震 に対するコメント: It's posts
- Emi から 白トリュフ☆ に対するコメント: Thanks for
- Juli から あっ！！|ﾟДﾟ))) に対するコメント: We dfeinte
- Leonora から トマト煮込み に対するコメント: What a pel
- mfflcnkcs から ゴルゴンゾーラ炒飯 に対するコメント: Thanks for
- Issac Maez から V2 TOKYO OCEAN@由比ヶ浜 に対するコメント: I simply w
- cheap air max 95 から HOLLOWEENかぼちゃ に対するコメント: Your docum
- jOona から バターナッツ南瓜 に対するコメント: It's great
ブログ
< 初恋 | 一覧へ戻る | 一足も二足も早い。。 >
プティフール
プティフール。。。。コース料理のお茶菓子のことです。
レストランタイムのでは２つのコース料理をご用意しております。どちらのコースも最後にコーヒーと共にお茶菓子が提供されます。
写真はパルメザンチーズのサブレ 黒胡椒風味、マンダリンオレンジのマカロン、ヴーヴクリコ風味のパヴェショコラです。内容は基本日替わりとなっております。
コース料理はおおまかに、先付けであるアミューズと言われる小さな前菜から始まり、冷前菜、温前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート、と続きます。パスタやリゾットがコースの中に入るのであれば、通常は魚料理の前に提供され、肉料理の前にグラニテと呼ばれるシャーベットのような氷菓子が提供されることもあります。前菜が１皿提供されることもありますし、２、３皿である場合もあります。お食事の席に合わせてコース料理は作られるものですので、これという決まりはありません。
当店では女性のお客様を常に意識しておりますので、特にデザートは重要です。こちらのお茶菓子も丁寧に作られたものです。女性のお客様に喜んで頂けたのなら、お連れの男性のお客様も満足されるのではないでしょうか。女性が実権を握る六本木を含めた現代社会。。。。 頭の痛い現実です。ｗ
記念日等の機会がございましたら是非☆13階の夜景の見えるお席で上質なお料理をお気軽に、美味しいお酒と共に舌鼓を打ってみてはいかがでしょうか？
(VANITY) 2013年3月 7日 22:23
< 初恋 | 一覧へ戻る | 一足も二足も早い。。 >
