03-5474-0091 (受付時間:17時~23時/日曜定休)ご予約はこちらから
LOUNGE TIME
facebook_logo.gif Twitterボタン

HOME > ブログ > ゴーヤ☆

ブログ

< バターナッツ南瓜  |  一覧へ戻る  |   >

ゴーヤ☆

暑い・・・・まだまだ日本の夏は終わりません。こんな暑い日には夏らしいものを!本日の賄いはゴーヤチャンプルーです。


ゴーヤチャンプルーに使うゴーヤの数は15本。豆腐は18丁。VANITYはスタッフの数が多いのでかなりの量を用意します。まるで給食です。w


ゴーヤを見るといつも何かに使えないかと考えるのですが、なかなかいいアイデアが浮かばず・・・・。独特のえぐみはゴーヤチャンプルーにするとおいしいのですが、洋食ベースにすると難しいものです。来年の夏にはゴーヤもメニューオンしたいと考えています!
 
523394_426958267356050_842125454_n.jpg

< バターナッツ南瓜  |  一覧へ戻る  |   >


PAGE TOP